Главная/Тепловое оборудование/Сковороды и аппараты контактной обработки/Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-Ч
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-Ч
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-Ч
предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Основные характеристики:
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
- чугунная чаша;
- размеры чаши - 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши - 0,27 м2, толщина дна 15 мм;
- объем чаши - 40 л;
- антипригарные свойства и высокая теплопроводность чугунной чаши;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут
- воздуховод;
- габаритные размеры - 840х1050х940 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Основные характеристики:
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
- чугунная чаша;
- размеры чаши - 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши - 0,27 м2, толщина дна 15 мм;
- объем чаши - 40 л;
- антипригарные свойства и высокая теплопроводность чугунной чаши;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут
- воздуховод;
- габаритные размеры - 840х1050х940 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
Длина, мм
840
Глубина, мм
1050
Высота, мм
940
Напряжение, вольт
380/400 В
Находится в разделах
