Главная/Тепловое оборудование/Сковороды и аппараты контактной обработки/АКО-80/2Н-Ч-01 (1 поверхность гладкая - 1 поверхность гладкая) (чугун)
АКО-80/2Н-Ч (чугун)
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч
предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Основные характеристики аппарата контактной обработки АКО-80/2Н-Ч:
предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Основные характеристики аппарата контактной обработки АКО-80/2Н-Ч:
- рабочая поверхность - чугун;
- настольный;
- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
- 2 чугунные поверхности 2 х 393x650 мм;
- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;
- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.
| Размеры конфорки, мм | 2x(393x650) |
| Площадь жарочной поверхности, м2 | 0,44 |
| Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более | +270 |
| Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более | 25 |
Длина, мм
802
Глубина, мм
750
Высота, мм
470
Количество конфорок/горелок
2
Материал изготовления
чугун
Потребляемая мощность
400 Вт
Находится в разделах
