Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Предусмотрена возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИШРТ 10-1/1М2:
возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1;
распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки;
10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1;
расстояние между уровнями 60 мм;
система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
ТЭН из нержавеющей стали AISI 304;
плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;
разогрев до +40 °С за 20 минут;
ванна из нержавеющей стали;
регулируемые по высоте ножки.
Технические параметры:
Мощность, кВт
2,53
Напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С
+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин
20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
3
Количество ванн
1
Уровень влажности в камере, %
50...95
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
