Котлы пищеварочные

Пищеварочные котлы – это специализированное оборудование, которое используется в ресторанах, кафе, столовых и других местах общественного питания для приготовления еды. Существует несколько видов пищеварочных котлов, каждый из которых подходит для определенных целей.

Котлы для приготовления супов и бульонов

Эти котлы имеют большой объем и предназначены для готовки супов, бульонов, соусов и других жидких блюд. Они обычно имеют крышку и сливную трубу для удобства использования.

Котлы для жарки

Котлы для жарки используются для обжаривания мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Они имеют большую площадь для жарки и могут работать на газе или электричестве.

Котлы для варки пасты

Эти котлы имеют специальный корзинный элемент, который используется для варки пасты. Они имеют большой объем и могут использоваться для варки других продуктов, таких как крупы и овощи.

Котлы для варки на пару

Котлы для варки на пару используются для здорового приготовления блюд, таких как рыба, овощи и морепродукты. Они имеют специальную систему для создания пара и могут иметь несколько уровней для паровой готовки.

Котлы для кондитерских изделий

Эти котлы используются для приготовления кондитерских изделий, таких как карамель, зефир и мармелад. Они имеют специальную систему для поддержания определенной температуры и могут иметь различные формы для формовки изделий.

Каждый из этих видов пищеварочных котлов имеет свои особенности и применение. При выборе котла необходимо учитывать его объем, мощность и функциональность, чтобы он соответствовал требованиям вашего бизнеса.