Главная/Тепловое оборудование/Хлебопекарное оборудование/Пекарские шкафы/Подовые пекарские шкафы ЭШП-3-01КП 3EN Super
Подовые пекарские шкафы ЭШП-3-01КП 3EN Super
Пекарский электрический шкаф ЭШП Super с каменным подом и функцией пароувлажнения
предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики электрического пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super с каменным подом:
предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики электрического пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super с каменным подом:
- 1,2 или 3 пекарных камеры с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;
- вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
- поды из природного камня - кордиерита;
- каждая секция печи имеет собственную систему пароувлажнения (парогенератор лоткового типа);
- продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
- материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
- дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 110 программ приготовления;
- до 4-ех этапов приготовления в каждой программе;
- возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
- регулировка температуры в камере от +50 до +320 С;
- разогрев до +240 С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
- облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;
- подставка из аустенитной нержавеющей стали;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция;
- упакован в деревянный ящик.
ЭШП-1-01КП 3EN Super |
ЭШП-2-01КП 3EN Super |
ЭШП-3-01КП 3EN Super |
|
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
9,721 |
19,442 |
29,163 |
|
Номинальное напряжение, В |
400 |
400 |
400 |
|
Количество камер |
1 |
2 |
3 |
|
Пароувлажнение |
+ |
+ |
+ |
|
Площадь пода, м2 |
0,78 |
1,56 (2х0,78) |
2,34 (3х0,78) |
|
Диапазон регулирования температуры, °C |
+50... +320 |
+50…+320 |
+50…+320 |
|
Время разогрева камеры до 240 °C, мин |
30 |
30 |
30 |
|
Внутренние размеры камеры, мм |
1260x660x280(250) |
1260х660х280(250) |
1260х660х280(250) |
|
Вместимость каждой камеры |
3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) |
3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) |
3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) |
|
Габаритные размеры, мм |
1590х993х1163 |
1590х993х1613 |
1590х993х1700 |
|
Масса, кг |
187 |
330 |
435 |
|
Артикул |
21000005328 |
21000005357 |
21000002737 |
Длина, мм
1590
Глубина, мм
993
Высота, мм
1163
Напряжение, вольт
380/400 В
Находится в разделах
