Автомат котлетный «АК-2М-40У»
Автомат котлетный марки АК2М-40-У
предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах.
Принцип работы котлетного автомата заключаются в следующем:
предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах.
Принцип работы котлетного автомата заключаются в следующем:
- Заполненный в загрузочный цилиндр мясной фарш нагнетается шестилопастным винтом в формовочные отверстия стола, после чего отформованные котлеты порциями выталкиваются на поверхность стола, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону.
| Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб) | 20 |
| Форма котлет | круглая |
| Масса формируемых котлет, г | 50-100 |
Длина, мм
690
Глубина, мм
590
Высота, мм
690
Напряжение, вольт
380/400 В
Находится в разделах
