Главная/Механическое оборудование/Кондитерское и хлебопекарное оборудование/Тестомесы/Высокопроизводительная тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»ВС

Высокопроизводительная тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»ВС

Артикул: 4024
Длина, мм
1874
Глубина, мм
1338
Высота, мм
1605
Напряжение, вольт
380/400 В
Потребляемая мощность
27000 Вт
Параметры
Все параметры
Цена по запросу
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Цену и наличие можно уточнить:

8 (800) 550-11-87
(звонок бесплатный в РФ)

8ev@8ev.ru

Моющие средства для оборудования >>>

Высокопроизводительная тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»ВС
предназначена для промышленной трехсменной эксплуатации на средних и крупных хлебозаводах для интенсивного замеса  пшеничного, ржаного и смешанного видов теста, в том числе и с повышенным влагосодержанием, для хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимущества тестомесильной машины «Прима-300»ВС:

Месильный орган в форме «восьмерка» позволяет увеличить производительность по отдельным видам теста до 2.5 раз по сравнению с тестомесильной машиной «Прима-300» с классическим спиральным месильным органом 

Высокая производительность достигается:
  • применением месильного органа в форме «восьмерка»;  
  • возможностью вращения месильного органа со скоростью  до 280 об/мин.;  
  • увеличенной мощностью привода месильного органа  до 22 кВт.;
  • бесступенчатой регулировкой скорости вращения месильного органа и дежи.
Процессорная система управления:
Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью оператора обеспечивает:
  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до  ста 10-шаговых программ замешивания теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  • возможность корректировки параметров  программы без прерывания цикла;
  • звуковой сигнал по окончанию замеса;
  • временное прерывание цикла по требованию оператора с последующим его продолжением;
  • контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины и др.;
  • запрос на автоматическую загрузку ингредиентов:
  • при ручной загрузке подается звуковое оповещение, производится ручная загрузка ингредиентов, оператор нажатием кнопки подтверждает окончание загрузки, тестомесильная машина продолжает работу в заданном режиме; 
Конструктивные особенности:
  • пластиковый скребок для очистки стенки дежи в процессе замеса;
  • клещевой захват для надежной фиксации и точного позиционирования дежи при замесе;    
  • гидравлический привод захвата дежи и подъема - опускания траверсы;
  • усиленный мотор-редуктор в приводе дежи с плавным пуском для исключения повреждения зубчатой передачи;
  • применение специального полимерного материала в ведущей шестерни привода вращения дежи с целью уменьшения шумов и исключения смазки;
  • устройство плавного пуска привода месильного органа;
  • крышка дежи со смотровым окном и двумя загрузочными патрубками;
  • встроенная система подачи воды в дежу;
  • наличие датчика контроля температуры теста в процессе замеса;
  • установка машины на регулируемых антивибрационных опорах для компенсации неровностей пола и обеспечения  санитарной уборки под машиной;
  • улучшенная маневренность подкатной дежи Д-300В с возможностью установки ее в положение с наклоном для санитарной обработки;
  • возможностью установки силового шкафа с пультом управления как справа(серийно), так и слева от машины;
  • автоматический захват дежи при ее установке в машину;
  • автоматическое открытие захвата по завершении замеса.
Длина, мм
1874
Глубина, мм
1338
Высота, мм
1605
Напряжение, вольт
380/400 В
Потребляемая мощность
27000 Вт
Находится в разделах
 
Закрыть
Каталог товаров
Закрыть
Назад